白酒业扎堆进军预调酒，以打造一个新的业绩增长点。据悉，洋河计划在春节后推出名为“DEW（滴诱）”的预调酒系列，一期上市水蜜桃、椰子、柠檬和蓝玫瑰4个口味，后期再扩充至6个口味，并计划在春季糖酒会上进行新品推荐。

    洋河股份的一位人士对21世纪经济报道说：“我们进军预调酒的很大部分原因，在于它是一个高成长的市场，针对的消费人群非常年轻，都是18~30岁左右的白领、大学生、时尚人士，这和洋河新业务的目标是一致的。”

    洋河酝酿预调酒已有2年时间，对此洋河方面解释称，上市公司在2013年时启动研发工作，并与欧洲某酒业公司进行了合作，由后者提供配方和技术指导。但是由于需要根据专家品鉴后的建议，以及国内市场的特征不断进行口味调整，因此才耗时2年时间。“预调酒属于洋河的新兴业务板块，由葡萄酒事业部负责，今年最保守的经营计划是达到5000~8000万元的销售额，明年会有更大幅度的提升。”洋河股份的人士称。

    事实上，目前已有多家白酒企业转战预调酒市场：五粮液已推出了德古拉预调酒，并宣布与京东商城合作拓展电商渠道；古井贡酒也在去年8月出资3000万元，设立安徽百味露酒有限公司，并推出了石榴、苹果等六个口味的预调酒产品。目前，五粮液旗下的德古拉预调酒已经启动了电商布局。而洋河股份表示，上市公司正在与有酒吧、KTV资源的各酒类经销商进行接洽，同时计划在天猫和京东两大电商平台上进行产品投放。

    此外，水井坊已在去年10月出资3000万元设立预调鸡尾酒子公司，并表示正考虑将白酒调成鸡尾酒产品；泸州老窖也已表示做好了预调酒相关的技术储备。张保平表示：“预调酒行业与白酒行业在铺货渠道上有较大的不同，预调酒的主要消费场所在酒吧、KTV、电商和商超，而传统白酒偏向烟酒店和餐饮，因此白酒企业转战预调酒市场必须在经销商层面同步更新。（白酒代理）”