11月17日下午,南昌大学生命工程学院食品发酵工程专业100余名学生在老师带领下专程来缘酒集团开展社会实践活动。
集团技术副总胡兴民带领同学们一路参观了成品库、包装车间、储酒罐区、酿造车间等,并就缘酒集团概况向同学们做了介绍。在酿造车间,同学们与集团酿造技术工程师许凯成进行了专业技术交流。许工程师就白酒分类、发酵原理、酿造工艺等方面向同学们作了介绍,并仔细回答了大家的提问,同学们边听边认真做记录。
在集团大会议室,同学们兴致勃勃的观看了缘酒集团宣传片。黄晔董事长就创业历程,缘酒发展,品牌打造等方面与同学们进行了直面交流。同时他寄语大学生们要把社会实践活动与专业学习相结合,鼓励当代大学生积极投身社会实践,使平时的理论学习有付诸实践的机会,同时也多了一份生活体验和社会经验,为日后的工作奠定基础。同时他也欢迎南昌大学学生们加盟缘酒,开启人生绚丽篇章。
各位大学生表示,通过实地走访调查,对白酒酿造过程有了直观认识,开阔了眼界,增长了知识,将书本知识与实践进行了有效的结合。同时对缘酒文化、品牌建设有了更深认识。









