提质创优  品质保证

安徽缘酒集团  许凯成 　

　　时光荏苒，转眼缘酒集团成立了十四周年。在这十四年里，缘酒集团始终秉承“诚信、创新、感恩、结缘”的经营理念，始终坚持“品质是品牌的保证，文化是品牌的根”的品牌文化，持续打造“小而美、小而精”企业的发展战略，逐步实现三个转变，上下齐心，砥砺前行，取得了一个又一个骄人的成绩。 　　

　　2020年国家经济继续下行，酒类消费疲软，品牌和产品更加集中。在这关键时刻，缘酒集团正逐步实现三个转变“从重资产向轻资产转变，从生产型企业向品牌型企业转变，从开拓型企业向稳健型企业转变”，苦练内功，发扬工匠精神，精益求精，提质创优，以优良的品质助推缘酒品牌腾飞，以价廉物美的产品回馈广大消费者。 　　

　　缘酒集团地处北纬30度珍稀酿造带，气候温暖湿润，菌群活跃，非常适合浓香型大曲酒的酿造。缘牌系列白酒采用以传统的浓香型老五甑工艺为核心并结合现代科技加以改进的独特酿造工艺，保护与建设适宜酿酒微生物生长、繁殖的生态环境，以安全、优质、高产、低耗为目标，取瑶湖之水，享古镇纯粮，混蒸混烧，续糟配料，泥池小窖固态发酵，量质摘酒，分类贮存。酿出的大曲酒贮存三年以上，再进行精心地配制，然后再贮存半年以上，并通过先进的化验分析和国家级品酒师的感官鉴定，内在质量达到100%合格后方可灌装成型。我们的缘牌系列白酒以酒体清澈透明，窖香浓郁，陈香幽雅，入口淡雅绵柔，醇和甜润，诸味谐调，回香悠长，饮后口不干、头不痛、醒酒快等特点畅销大江南北，其良好的品质得到了广大消费者的肯定和赞扬。 　　

　　在不断提升缘酒内在品质的同时，缘酒集团一直重视质量管理工作。建立质量技术管理组织体系，完善质量管理机制，积极开展全面质量管理工作，对生产环节严格把关，严格管控进货、生产过程、出厂检验等各环节，规范操作流程，加强质量安全教育，建立质量追溯体系和食品安全管理体系，实行质量一票否决权，从体系上保证了产品质量；通过了标准化良好行为企业认证和定量包装商品生产企业计量保证能力合格标志（简称“C”标志）认证，生产经营全过程实现标准化管理，提升了管理水平，优化了生产经营，加快了技术进步，提高了产品和服务质量，从标准化上和计量上保证了产品质量；加大技术创新力度，走“产、学、研”相结合科技型现代企业发展道路，加强企业自我创新能力,同时借助有关高校科研成果和技术信息平台，进行交流合作，提升科技水平，提高核心竞争力，保持工艺技术在行业内处于领先地位，目前已拥有国家专利50多项，这些科研成果的应用，从科技上提高了产品质量和技术含量。 　　

　　缘酒集团自成立以来，先后荣获安徽省著名商标、安徽省名牌产品、安徽省质量管理奖、安徽省标准化良好行为示范企业、安徽省知识产权优势企业、中国驰名商标、国家级知识产权优势企业、国家级高新技术企业等荣誉称号。这些荣誉的获得，印证了缘酒的品质超群。 　　

　　缘酒正在实行的三个转变，是为了企业能够轻装上阵，规避多种风险，适应瞬息万变的市场，谋求更好的发展机遇。2020下半年的白酒旺季即将到来，让我们缘酒人继续弘扬缘酒文化，凝心聚力，努力拼搏，再创佳绩,收获满满，共创缘酒事业的美好未来！